Siebenförcher Speck Gran Riserva - 1/4 Hamme

Fein marmoriertes Premiumfleisch. Leicht geräuchert und natürlich gewürzt - Gewicht ca. 1 kg

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24014
Speck & Geräuchertes

Das Schwäbisch-Hällische Landschwein, eine alt-deutsche Schweinerasse, wird ausschließlich auf Bauernhöfen der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall gezüchtet. Durch die feine Marmorierung und die feste Speckauflage wird dieses Premiumfleisch besonders saftig, weshalb es sich optimal als Basis für unseren Speck Gran Riserva eignet. Leicht geräuchert und nach alt-überlieferter Methode mit natürlichem Meersalz gewürzt, überzeugt dieser Speck durch sein spezielles Aroma. Gewicht ca. 1kg

  • Schäbisch-Hällisches Landschwein g.g.A.
  • 7 Monate gereift
  • nur natürliches Meersaalz
  • ohne zugesetzte Nitrite und Nitrate
  • Laktose- und Glutenfrei!

Tipp vom Metzgermeister:

In der Vakuumverpackung hält sich Speck im Kühlschrank oder in einem Keller über lange Zeit. Einmal geöffnet, sollte der Speck einige Zeit bei Raumtemperatur atmen, damit er sein Aroma entfalten kann. Unverpackt lässt sich Speck über mehrere Wochen kühl gelagert aufbewahren, in einem Stofftuch oder Lebensmittelpapier gewickelt.

 

Aufgrund der Beschaffenheit des Produktes kann der gelieferte Artikel vom angegebenen Gewicht leicht abweichen. Sie erhalten aber mindestens die angegebene Menge.

 

Zutaten / Ingredienti:

Roher, gesalzener, geräucherter und gereifter Schweineschinken. Zutaten: Schweineschinken, Salz, Dextrose, Gewürze.

Coscia di suino cruda salata, affumicata e stagionata. Ingredienti: coscia di suino, sale, destrosio, spezie. 

 

Nährwerttabelle / Valori nutrizionali:

Mittlere Nährwerte / Valori nutrizionali medi per 100g
Energie / Energia (kJ) 1493 kJ
Energie / Energia (kcal) 360 kcal
Fett / Grasso 30,0 g
davon gesättigte Fettsäuren / di cui grassi saturi 12,0 g
Kohlenhydrate / Carboidrati 0,5 g
davon Zucker / di cui zuccheri 0,3 g
Eiweiß / Proteina 22,0 g
Salz / Sale 3,8 g

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Gewicht 1
Siebenförcher
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