Salami & Wurzen

Rehsalami geräuchert - Rinner

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Kräftig & intensiv. Hergestellt
aus Schweine & Rehfleisch.
6 Wochen luftgetrocknet -
Gewicht ca. 250g

Rehsalami - Rinner

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Details

Für die Herstellung von dieser Salami wird italienisches Schweinefleisch und 40% Rehfleisch verwendet. Dies wird von Sehnen und Knorpel befreit und mit einer speziellen Gewürzmischung gesalzen. Das fertige Brät wird in Därme gefüllt und 6 Wochen luftgetrocknet. Danach werden sie halbiert und vakumiert. Gewicht ca. 250g

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Zusatzinformation

Gewicht 250g
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