Salami & Wurzen

Pfeffersalami geräuchert - Rinner

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Herzhaft & würzig. Hergestellt
aus italienischem Schweine-
fleisch. 6 Wochen luft-
getrocknet - Gewicht ca. 250g

Pfeffersalami - Rinner

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Details

Für die Herstellung von dieser Salami werden italienische Schweineschultern, Schweinebäuche und Rückenspeck verwendet. Sie werden von Sehnen und Knorpel befreit und mit einer speziellen Gewürzmischung gesalzen. Das fertige Brät wird in Därme gefüllt und 6 Wochen luftgetrocknet. Danach werden sie halbiert und vakumiert. Gewicht ca. 250g

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Zusatzinformation

Gewicht 250g
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